Generalidades del mejoramiento genético
Un proceso sencillo de mejoramiento genético en cualquier especie o población es, básicamente, a través de la selección. A simple vista este proceso consiste en la eliminación sistemática de animales indeseables y la propagación preferencial de animales deseables (Deaton, 1984). La selección trata de cambiar genéticamente la población en una dirección deseada, generalmente determinada por las condiciones económicas de la producción (Cardellino y Rovira, 1987).Los estudios de genética en cuyes, como animal de laboratorio, han sido conducidos en dos fases distintas. La primera incluye el período que va de 1900 hasta los inicios de la década del 60. Esta se caracterizó principalmente por el análisis de los caracteres visibles como el color, textura de la capa y por estudios sobre los efectos de la consanguinidad, iniciados por Castle (1905), citado por Wagner y Manning (1976). La segunda fase se inicia en la década del 60 con los estudios dirigidos al análisis de los caracteres bioquímicos, fisiológicos e inmunológicos, lográndose un mayor entendimiento de la biología fundamental, aplicable a otros mamíferos.
Paralelamente en el Perú la década del 60 marcó el inicio de las investigaciones sobre mejoramiento genético, estudiándose la herencia de las características productivas del cuy. En la Estación Experimental Agropecuaria La Molina del INIA se inicia en 1966, y continúa hasta la fecha, el Programa de mejoramiento genético del cuy. Sus criterios de selección masal, definidos para cada línea, son el peso individual a las 13 semanas y el tamaño de la camada. El éxito de la selección de los parámetros genéticos, fenotípicos y económicos es que se deben estimar bajo las mismas condiciones en las que luego se explotará su descendencia.
Los cuyes desde su domesticación han sido sometidos a una selección natural y han mantenido una gran variabilidad genética. Se han multiplicado y producido individuos iguales a sus progenitores, pero a lo largo de ese tiempo deben haber sufrido mutaciones que les han permitido sobrevivir en medios adversos. Lograr cuyes precoces ha significado realizar una acción conjunta del mejoramiento genético y de su medio ambiente. La mejora del medio ambiente da resultados inmediatos y asegura el progreso de la crianza.
Los medios por los cuales pueden modificarse las condiciones ambientales óptimas para que el cuy pueda expresar todo su potencial productivo son: nutrición, sanidad y manejo. El nivel genético se puede modificar mediante la selección, el cruzamiento y la consanguinidad. El cruzamiento es otra alternativa, especialmente en los casos donde se disponga de reproductores superiores a los disponibles en su granja. De no tener esa disponibilidad, se utilizan los animales élite de la propia población para cruzarlos, cuidando que no estén emparentados.
Interacciones genotipo ambiente
Los animales deben seleccionarse bajo condiciones ambientales óptimas para que puedan expresar al máximo su potencial genético (Hammond, 1947, citado por Wagner y Manning, 1976). Por supuesto, esta teoría implicaba que el animal continuaría expresando su superioridad en un medio inferior, contradicción que fue comentada por Falconer y Latyszewski en 1952 (citados por Preston y Willis, 1975). Ambos señalaron que si el animal no mostraba su superioridad en un ambiente pobre, tampoco podría expresarlo para los propósitos de producción, resultando de poco beneficio para la selección.
Los animales deben probarse en los ambientes menos favorables a los que posiblemente tenga que enfrentarse su progenie. El ambiente tiene considerable efecto sobre la expresión visible de muchas características. El hecho de que ciertas razas o la progenie de un reproductor se comporte mejor en un medio que en otro, no constituye evidencia de una interacción genotipo-ambiente y tampoco afecta seriamente los planes genéticos (Preston y Willis, 1975).
Una manera de evitar errores en el planteamiento de programas de mejoramiento genético es seleccionando los animales bajo las mismas condiciones en que se explotarán sus descendientes. Por analogía con el mejoramiento genético logrado en otras especies domésticas, las características más importantes para la selección de cuyes deberían ser: precocidad, conformación, eficiencia en convertir alimentos y alta capacidad reproductiva en las hembras.
Genotipos de cuyes
En el país se encuentran distribuidos dos genotipos de cuyes, el criollo y el «mejorado». El criollo, denominado también nativo, es un animal pequeño muy rústico, poco exigente en calidad de alimento, se desarrolla bien bajo condiciones adversas de clima y alimentación. Criado técnicamente mejora su productividad, tiene un buen comportamiento productivo al cruzarlo con cuyes «mejorados» de líneas precoces.El «mejorado» es el cuy criollo sometido a un proceso de mejoramiento genético. Es precoz por efecto de la selección y en los países andinos se lo conoce como «peruano».
Cuyes criollos
Existe predominancia de cuyes criollos a nivel del área rural, son criados básicamente en el sistema familiar, tienen rendimientos productivos bajos, son poco precoces. Su rusticidad se debe a su aclimatación al medio, se desarrollan sin mayor exigencia a una buena calidad de alimento.
Características del cuy criollo. Los cuyes criollos existentes en los países andinos, se caracterizan por tener el cuerpo con poca profundidad y su desarrollo muscular es escaso. La cabeza es triangular, alargada y angulosa. Son nerviosos, se adaptan poco a vivir en pozas, por la altura de sus saltos se hace dificultoso su manejo. Dentro de la clasificación por conformación corresponden a cuyes de tipo B. Se encuentran cuyes de todos los tipos, habiendo predominancia del 1 (60,65 por ciento) y 2 (33,32 por ciento).
El color de su pelo es variado, se encuentran animales de colores simples: claros (blanco, alazán, bayo y violeta) y oscuro (negro). Los de pelaje compuesto son: ruano (alazán con negro), lobo (amarillo con negro) y moro (blanco con negro). Estos colores pueden encontrarse de capa entera, o combinados con blanco a los que se les denomina overos cuando los colores son moteados. También se encuentran cuyes fajados, cuando los colores van por franjas de dos colores siendo siempre una de ellas blanca.
Los combinados se los considera cuando los cuyes presentan más de dos colores y se encuentran en forma irregular. La identificación de los diferentes colores y sus combinaciones encajan dentro de la clasificación referida por Zaldívar (1976). El 88,6 por ciento de la población corresponden a cuyes de colores claros sean blanco, bayo o alazán, sean estos de color entero, fajado o combinado.
Debido a su forma habitual de crianza son los animales consanguíneos, seleccionados negativamente por la saca indiscriminada de los animales de mayor tamaño. Son animales mantenidos sólo como herbívoros, ya que su alimentación es exclusivamente con forrajes. Tienen un buen comportamiento productivo al cruzarlo con cuyes «mejorados» de líneas precoces.
El Cuadro 55 muestra los parámetros productivos del cuy criollo desarrollado en diversos ecosistemas, proporcionados por diferentes investigadores. El Cuadro 56 muestra el incremento diario de peso, logrado de acuerdo a los diversos regímenes alimenticios regionales del Perú.
De la evaluación de los cuyes criollos se ha determinado que son animales tardíos. Este germoplasma no responden a una alimentación con raciones de alta densidad de nutrientes. La evaluación de la respuesta obtenido por productores de cuyes que dan una alimentación restringida, muestra un potencial de producción semejante al obtenido con una buena alimentación (Cuadro 57). La mortalidad hasta el destete es del 24,7 por ciento, elevándose a 32,7 por ciento hasta los tres meses.
CUADRO 55 Parámetros productivos de cuyes criollos desarrollados en diferentes ecosistemas del Perú
| Origen | Tamaño de camada | Peso (g) | ||
| Nacimiento | Destete | 3 meses | ||
| Cuzco | 2,2 1 | 102 | 189 | 513 |
| Cuzco | - | 82 | - | 423 |
| Cuzco | 1,7 1 | 121 | 194 | 535 |
| Puno | 2,1 1 | 100 | 165 | 439 |
| Arequipa | 3,0 1 | 110 | 319 | 594 |
| Cajamarca | 2,9 1 | 124 | 361 | 737 |
| Tipo 4 | 2,8 1 | 120 | 362 | 736 |
| Chota Cutervo | - 1 | 118 | 299 | 646 |
| Huanuco | 1,7 | - | - | 589 |
| Huancavelica | 1,8 | - | - | 612 |
| Junín | 2,1 | - | - | 619 |
| Junín Huancayo | 1,9 | - | - | 612 |
| Lima-Matucana | - 1 | 87 | 264 | 459 |
| Tacna | - 1 | 118 | 268 | 484 |
| Lambayeque | - 1 | 118 | 271 | 651 |
| Arequipa x Huancayo | 2,8 1 | 113 | 322 | 653 |
| Huancayo x Arequipa | 2,6 1 | 118 | 321 | 708 |
| Promedio | 2,25 | 109,9 | 277,9 | 592,5 |
| CV 2 | 20,94 | 12,32 | 23,74 | 16,06 |
| Rango | 1,7-3,0 | 82-124 | 164-362 | 423-736 |
1 Alimentación suplementada.
2 Coeficiente de variación.
Fuente: Chauca, 1993a.
CUADRO 56 Incremento de poso diario del cuy criollo alimentado con diferentes dietas en las regiones del Perú
| Origen | Régimen alimenticio | Incrementos de peso 1 |
| Cajamarca | Alfalfa | 2,32 - 4,93 |
| Alfalfa + concentrado | 5,28 - 6,09 | |
| Chala de maíz | 2,59 | |
| Chala de maíz + concentrado | 5,16 | |
| Arequipa | Alfalfa | 2,86 |
| Alfalfa + concentrado | 4,90 - 4,28 | |
| Chala de maíz | 2,10 | |
| Chala de maíz + concentrado | 5,06 | |
| Desperdicio cocina | 2,30 | |
| Desperdicio cocina + concentrado | 3,70 | |
| Junín | Alfalfa | 4,76 - 3,46 |
| Alfalfa + concentrado | 6,17 - 6,30 | |
| Puno | Totora | 0,40 |
| Totora + concentrado | 2,90 - 2,60 | |
| Llacho + concentrado | 2,30 - 2,50 | |
| Heno de avena | 4,54 | |
| Heno de avena + concentrado | 6,58 | |
| Lambayeque | Alfalfa | 4,16-7,30 |
| Alfalfa + concentrado | 6,26 - 9,20 | |
| Sorgo + concentrado | 4,65 | |
| Tingo María | Kudzú | 1,20-1,10 |
| Kudzú + concentrado | 6,81 - 5,25 | |
| Hoja de plátano | 0,50 | |
| Hoja de plátano + concentrado | 6,01 - 2,50 | |
| Oropel + concentrado | 3,80 | |
| Soya forrajera + concentrado | 3,70 | |
| Toro urca + concentrado | 6,70 |
1 Incremento peso/animal/día.
Fuente: Resúmenes de las Reuniones científicas anuales de In Asociación Peruana de Producción Animal (APPA), 1976-1993.
La frecuencia porcentual del tamaño de la camada es de 15,92, 45,92, 27,78, 9,26 y 1,12 crías por parto para 1, 2, 3, 4 y más de 5 crías por parto. Puede asegurarse que los cuyes criollos tienen el mismo comportamiento en los diferentes países andinos.
Cuyes «mejorados»
El Perú inició los trabajos de mejoramiento en cuyes a partir de 1966, con la evaluación del germoplasma de diferentes ecotipos maestreados a nivel nacional. En el año 1970, en la Estación Experimental Agropecuaria La Molina del INIA, se inicia un programa de selección con miras de mejorar el cuy criollo existente a nivel nacional. Se seleccionan animales por su precosidad y prolificidad, habiéndose creado las líneas Perú, Inti y Andina.
CUADRO 57 Crecimiento de cuyas criollos con densidad nutricional alta y baja
Alta densidad de nutrientes 1 | Baja densidad de nutrientes 2 | |
| Nacimiento | 105,68 ± 26,49 | 128,75 ± 33,46 |
| 1a semana | - | 166,95 ± 22,54 |
| 2a semana | 184,54 ± 47,84 | 187,73 ± 27,02 |
| 3a semana | - | 208,50 ± 31,35 |
| 4a semana | 258,19 ± 54,91 | 195,00 ± 36,40 |
| 6a semana | - | 269,44 ± 47,78 |
| 8a semana | 403,88 ± 56,40 | 352,22 ± 46,13 |
| 10a semana | - | 383,67 ± 62,27 |
| 12a semana | - | 457,89 ± 76,65 |
| 13a semana | 574,13 ± 72,36 | - |
| 14a semana | - | 453,33 ± 80,83 |
| 16a semana | - | 507,78 ± 100,42 |
1 Evaluación en Estación Experimental.
2 Evaluación de productores de cuyes.
La línea Perú, seleccionada por el mayor peso a la edad de comercialización se caracteriza por ser precoz, obtiene pesos de 800 g a los 2 meses de edad y conversiones alimenticias de 3,8 al ser alimentada en buenas condiciones con concentrados balanceados. Su prolificidad promedio es de 2,3 crías nacidas vivas. El color de su capa es preferentemente blanco con rojo, siendo su pelo liso y pegado al cuerpo, sin remolinos (Tipo 1).
La línea Andina se selecciona por el tamaño de la camada, independientemente del peso de la misma; se caracteriza por ser prolífica, pudiendo obtener además de 3,2 coas por parto y un mayor número de crías por unidad de tiempo, como consecuencia de su mayor presentación de celo postpartum. El color de su capa es preferentemente blanco, de pelo liso pegado al cuerpo y ojos negros.
La línea Inti, seleccionada por su precocidad corregida por su prolificidad, es la de mayor adaptación a nivel de productores de cuyes; se trata de un animal de ojos negros intermedio entre las líneas descritas anteriormente, su pelo es de color bayo con blanco liso y pegado al cuerpo, pudiendo presentar remolino en la cabeza. En evaluaciones sobre el peso total de la camada, se ha encontrado que las líneas Inti y Andina presentan una respuesta superior a la línea Perú, como consecuencia de que los primeros presentan un mayor tamaño de la camada.
Cruzamientos
En evaluaciones sobre el comportamiento de la progenie obtenido mediante el cruzamiento de cuyes machos de la línea Perú con hembras criollas de ecosistemas de altitud y de nivel del mar se ha podido observar que los cuyes de la línea Perú fijan en su progenie su precocidad, como se puede apreciar en el Cuadro 58 sugiriendo que el cruzamiento es un buen método de mejora del peso en cuyes
CUADRO 58 Pesos al nacimiento, al destete y a 8 y 13 semanas de cuyes mejorados, cruzados y criollos evaluados en diferentes ecosistemas del Perú 1
| Cruces | Ecosistema | Peso (g) | |||
Nacimiento | Destete 2 | 8 semanas | 13 semanas | ||
| INIA x INIA | Costa | 148,4 | 458,9 | 860,8 | 1091,3 |
| Criollo x Criollo | Sierra | 87,4 | 263,6 | 356,7 | 458,9 |
| Criollo x Criollo | Costa | 117,6 | 268,4 | 383,3 | 483,7 |
| INIA (Perú) x Criollo | Sierra | 146,5 | 260,4 | 429,6 | 626,2 |
| INIA (Perú) x Criollo | Costa | 123,6 | 393,4 | 582,6 | 795,4 |
1 En base a los datos de la Estación Experimental Agropecuaria i a Molina del INIA
2 El destete se realizó a las 4 semanas de edad.
CUADRO 59 Pesos obtenidos en cuyes criollos, mejorados y mestizas, evaluados en los diferentes países andinos
| Origen | Tamaño | Peso (g) | ||
| de camada | Nacimiento | Destete | 3 meses | |
| Ecuador a | ||||
| Criollo | 1,44 b | 127,31 b | 257,69 b | 637,69 b |
| Peruano puro | 2,22 a | 145,75 a | 298,88 a | 853,89 a |
| Mestizo | 1,90 a | 137,63 a | 288,42 a | 847,78 a |
| Bolivia | ||||
| Criollo | 2,24 b | 86,30 c | 194,90 c | |
| Mestizo | 2,37 | - | - | - |
| Criollo d | - | 83,45 | 215,23 | 544,72 |
| Criollo x Peruano | - | 114,86 | 304,00 | 807,53 |
| Peruano x Criollo | - | 127,55 | 358,80 | 803,86 |
| Peruano puro | - | 137,47 | 368,45 | 794,64 |
| Colombia e | ||||
| Criollo | - | 80,00 | 200,00 | 330,00 |
| Peruano puro | 200,00 | 400,00 | 850,00 | |
| Mestizo | - | 160,00 | 370,00 | 600,00 |
Fuente: a Olivo. 1989; b Suhrer, 1988; c Rico et al. (Proyecto Mejocuy). 1994; d Castellon y Avila. 1986; eAtehortua y Caycedo, 1977 Todos los autores mencionados son citados por Chauca, 1993a.
En similares trabajos sobre cruzamiento de las líneas Perú e Inti por productores de cuyes, se ha observado una buena respuesta en su cruce con cuyes criollos. Los resultados muestran que a medida que se incrementa el grado de cruzamiento los cuyes alcanzan su peso de comercialización a edad más temprana. El efecto del medio ambiente, como el tipo de ración y sobre todo la competencia por la misma, ha generado la no exteriorización de todo el bagaje genético del animal de línea precoz. Aún bajo esas condiciones, en los diferentes grados de cruzamiento, el comportamiento de los cuyes cruzados es superior al de los criollos.
CUADRO 60 Incrementos diarios y conversión alimenticia por línea genética
Línea genética | Autor | Año | |||
| Criollo | Peruano | Mestizas | |||
| Ecuador | |||||
| Incremento (g/día) | 5,43 | 7,93 | 7,99 | Olivo | 1989 |
| Conversión alimenticia | 7,35 | 5,33 | 5,19 | ||
| Bolivia | |||||
| Incremento (g/día) | 6,30 | 10,30 | - | Trujillo | 1993 |
| Conversión alimenticia | 12,50 | 9,30 | |||
| Incremento (g/día) | 4,40 | - | - | Agramot | 1989 |
| Conversión alimenticia | 9,40 | - | - | ||
| Incremento (g/día) | - | 8,05 | - | Gallo | 1988 |
| Conversión alimenticia | - | 6,34 | |||
| Incremento (g/día) | - | 11,80 | - | Vidal | 1987 |
| Conversión alimenticia | - | 9,60 | |||
| Incremento (g/día) | - | 11,60 | - | Roman | 1987 |
| Conversión alimenticia | - | 4,35 | |||
| Incremento (g/día) | - | 8,50 | - | Rico | 1986 |
| Conversión alimenticia | - | 4,49 | |||
| Incremento (g/día) | 2,30 | - | - | Guzman | 1980 |
| Conversión alimenticia | 11,42 | - | - | ||
| Colombia | |||||
| Incremento (g/día) | 3,20 | 10,00 | 5,06 | Caycedo | 1992 |
| Conversión alimenticia | 15,96 | 5,01 | 11,89 | ||
CUADRO 61 Heredabilidades de los pesos individuales al nacimiento, destete y beneficio en cuyes 1
Pesos individuales | Método | Autor | Año | ||
| Nacimiento | Destete 2 | Beneficio 3 | |||
| 0,58 ± 0,10 | 0,39 ± 0,08 | - | - | Vaccaro et al. | 1968 |
| 0,15 ± 0,12 | 0,41 ± 0,15 | 0,50 ± 0,15 | medio hp 4 | Dillard et al. | 1972 5 |
| 0,51 ± 0,26 | 0,75 ± 0,31 | 0,49 ± 0,23 | medio hp | Dillard et al. | 1972 6 |
| 0,25 ± 0,11 | 0,49 ± 0,13 | 0,52 ± 0,13 | medio hp | Dillard et al | 1972 |
| 0,16 ± 0,07 | 0,20 ± 0,08 | 0,33 ± 0,08 | medio hp | Castro | 1974 |
| - | - | 0,32 ± 0,11 | medio hp | Ludeña | 1977 |
| 0,24 ± 0,05 | 0,07 ± 0,03 | 0,58 ± 0,08 | medio hp | Chavez | 1979 |
| 0,02 ± 0,04 | 0,10 ± 0,04 | 0,17 ± 0,05 | medio hp | Ouijandría et al. | 1983a |
| 0,12 ± 0,03 | 0,13 ± 0,03 | 0,20 ± 0,02 | reg. mh 7 | Quijandría et al. | 1983a |
| 0,29 ± 0,09 | 0,19 ± 0,08 | 1/2 hp | Muscari | 1994 | |
1 En base a los datos de la Estación Experimental Agropecuaria La Molina; del INIA.
2 Destete a los 28 días.
3 Beneficio a las 13 semanas.
4 ha = medio hermanos de padre.
5 Ecotipo arequipa
6 Ecotipo Cajamarca.
7 Reg. mh=regresión hija madre.
Las líneas Perú e Inti, evaluadas en diversos ecosistemas de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú, han registrado adaptabilidad y capacidad mejoradora de la progenie al cruzarse con hembras nativas.
En el Cuadro 59 puede observarse los rendimientos productivos de cuyes criollos, «mejorados» y mestizos registrados por diversos autores en Bolivia, Colombia y Ecuador, que consideran al cuy «mejorado» como el «peruano».
En evaluaciones complementarias realizadas en los cuyes «mejorados» midiendo su conversión alimenticia, destaca el cuy peruano por su eficiencia con 8,6 frente a 14,0 que obtiene el cuy boliviano. Estas conversiones alimenticias fueron logradas con un sistema de alimentación mixta, utilizando forraje más un suplemento (Suhrer, 1988). Las conversiones alimenticias logradas en cuyes criollos, «mejorados» y mestizos se muestra en el Cuadro 60.
Heredabilidades
La heredabilidad asume valores diferentes para una misma característica en poblaciones y circunstancias diferentes. Sin embargo, como referencia de acuerdo a lo señalado como promedio, sería de 0,25, 0,28 y 0,39 para los pesos al nacimiento, destete y beneficio.El índice de herencia (h2) calculado a partir del componente de variancia paterno fue de 0,58 ± 0,17 para pesos al nacimiento, y 0,39 ± 0,13 para los pesos al destete. El componente de la variancia correspondiente a la madre en ambas edades fue superior al paterno, lo cual indicaría la existencia de efectos ambientales comunes y probablemente en menor proporción, variancia no aditiva (Vaccaro et al., 1968).
La heredabilidad estimada para el peso al nacimiento fue de 0,15 ± 0,12 y 0,51 ± 0,26 para las dos líneas, con un promedio de 0,25 ± 0, 11; para el destete fue 0,41 + 0,15 y 0,75 ± 0,31, con un promedio de 0,49 ± 0,13; y para el peso final de 0,50 ± 0,15 y 0,49 ± 0,23, con un promedio de 0,52 ± 0,13, respectivamente (Dillard et al., 1972).
Evaluando 3 192 cuyes procedentes de 202 padres y 718 madres de la Estación Experimental Agropecuaria La Molina del INIA, estimaron la heredabilidad por medios hermanos paternos del peso al nacimiento, destete y 13 semanas de edad, obteniendo valores de 0,02 ± 0,04, 0,10 ± 0,04, y 0,17 ± 0,05, respectivamente. Los principales índices de herencia han sido calculados para las condiciones de los centros de investigación con una alimentación mixta con forraje más concentrado, siendo moderados de 0,24 a 0,32 para el peso vivo tanto al nacimiento, destete y saca (13 semanas de edad), y siendo también moderado el de la heredabilidad para el peso de la camada tanto a] nacimiento como al destete. Para el número de crías y el número de crías nacidas vivas se han obtenido índices de herencia sumamente bajos (Quijandría et al., 1983a). En los Cuadros 61 y 62 se muestran las heredabilidades de los pesos individuales (nacimiento, destete y beneficio), y tamaño y peso de la camada obtenidos por diferentes autores.
CUADRO 62 Heredabilidades de tamaño y peso de la camada de cuyes en el Perú
Tamaño de camada | Peso de camada | Autor | Año | |||
| Total nacidos | Nacidos vivos | Destete | Nacimiento | Destete | ||
| 0.00 ± 0.00 | 0,00 ± 0.00 | - | - | - | Ludeña | 1977 |
| - | - | - | 0,16 ± 0,08 | 0,20 ± 0,08 | Arévalo | 1982 |
| - | - | - | 0,18 ± 0,06 | 0,27 ± 0,07 | Castro | 1983 |
| 0,10 ± 0,051 | 0,06 ± 0,02 | 0,08 ± 0,021 | - | - | Quijandría et al. | 1983a |
| 0,30 ± 0,30 | 0,16 ± 0,31 | 0,16 ± 0,31 | - | - | Quijandría et al. | 1983a |
1 Regresión cría-madre.
Nota: Método de correlación intraclase de medio hermanos de padre.
CUADRO 63 Repetibilidades de los pesos, tamaños de la camada al nacimiento y al destete en cuyes
Peso de camada | Tamaño de camada al nacimiento | Autor | Año | |
| Nacimiento | Destete c | |||
| 018 ± 003 | 015 ± 0,03 | 012 ± 003 | Arévalo | 1982 |
| 0 05 ± 0 02 | 0 03 ± 0 02 | 0,27 ± 0 02 | Castro | 1983 |
| 0,07 ± 0,06 | 0,39 ± 0,05 | 0,13 ± 0,06 | Balbin | 1990 |
1 Destete a los 28 días. Nota: Método de correlación intraclase.
CUADRO 64 Correlaciones genéticas y fenotípicas entre características reproductivas y de conformación en cuyes del Perú
| Características | Correlación genética | Correlación fenotípica | |
| Peso camada al nacimiento | |||
| Peso camada al destete 1,a | 0 96 ± 0 17 | 0 65 | |
| Peso postpartum b | - | 0 30 | |
| Tamaño camada al nacimiento | |||
| Peso postpartum | 0,16 | ||
| Peso beneficio 2,c | 0 10 | ||
| N° dedos patas c | 0 01 | ||
| Número dedos en patea | |||
| Peso beneficio c | 0 20 ± 0 06 | 0 06 | |
| N° dedos manos c | 0 96 ± 0 00 | 0 86 | |
| Peso al nacimiento d | 0 10 ± 0 11 | 0 00 | |
| Peso al desteta d | 0 22 s 0 16 | 0,04 | |
| Peso beneficio d | 0 01 ± 0 09 | 0 06 | |
| Peso beneficio | |||
| Longitud cuerpo e | - | 0 71 | |
| Perímetro e | |||
| toráxico | - | 0 76 | |
| al morrillo | - | 0,71 | |
| Número nacidos | |||
| Nacidos vivos f | 0 54 ± 0 44 | 0 86 | |
| Destetados f | 0 75 ± 0 40 | 0 67 | |
| Número nacidos vivos | |||
| Destetados f | - | 0 78 | |
1 Destete a los 28 días.
2 Edad beneficio: 13 semanas.
Fuente e institución: a Arévalo, 1982, Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA). b Aliaga, 1974, Universidad Nacional del Centro; c Ludeña, 1977. INIA; d Chávez, 1979, INIA; e Enríquez. 1978, Universidad Nacional Agraria La Molina; f Quijandría et al., 1983b, INIA.
CUADRO 65 Correlaciones genéticas y fenotípicas entre características de peso en cuyes en el Perú
| Características | Correlación genética | Correlación fenotípica |
| Peso nacímiento-destete | ||
| Destete 4 semanas | 0 90 ± 0 05 | 0,75 a |
0 89 ± 0 09 | 0,52 b | |
- | 0,60 c | |
- | 0,59 c | |
0,48 ± 0,15 | 0,50 d | |
- | 0,51 e | |
| Destete 3 semanas | - | 0,58 f |
- | 0,75 g | |
| Destete 2 semanas | 0 61 ± 0 07 | 0,63 h |
| Peso nacimiento | ||
| Peso 4 semanas | 0 47 ± 0 10 | 0,47 h |
| Peso 13 semanas | 0 75 ± 0 10 | 0,55 a |
0 95 ± 0 03 | 0,40 b | |
0 86 ± 0 03 | 0,30 d | |
- | 0,38 e | |
0,53 ± 0,11 | 0,26 h | |
| Peso destete | ||
| Peso 13 semanas | 0 89 ± 0 05 | 0,66 a |
0 82 ± 0,05 | 0,57 b | |
0,52 ± 0,12 | 0,45 d | |
061 ± 016 | 0,46 e | |
Fuente e institución: a Dillard et al., 1972, Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA); b Castro. 1974, INIA; c Vaccaro et al., 1968, INIA; d Chávez, 1979. INIA: e Quijandría et al.. 1983b, INIA f Huidobro, 1972, UNSAA; g Aliaga, 1974, Universidad Nacional del Centro, Huancayo; h Muscari, 1994, INIA.
Repetibilidad
En cuyes bajo condiciones de manejo productivo existe poca información al respecto. Los cálculos para la repetibilidad del número y peso de la camada al nacimiento y destete es baja o ligeramente moderada, siendo de 0,12 a 0,27 para el tamaño de la camada al nacimiento, de 0,12 para el tamaño de la camada al destete, de 0,05 a 0,18 para el peso de la camada al nacimiento y de 0,03 a 0,39 para el peso de la camada al destete. En el Cuadro 63, pueden observarse las repetibilidades obtenidas por los diversos autores del peso y tamaño de la camada al nacimiento y destete.Correlaciones geneticas y fenotípicas
Se ha realizado en cuyes diversos estudios para determinar el grado de asociaciones entre caracteres de interés económico, ya que su conocimiento permite definir planes de mejoramiento genético y, en particular, su selección. Los principales trabajos se han referido a características de pesos y tamaño de la camada y pesos individuales (Cuadros 64 y 65).En cuyes nativos bolivianos se determinó las correlaciones genéticas y fenotípicas para peso al nacimiento-peso al destete, peso al nacimiento-peso a la saca y peso al destete-peso a la saca. Los valores encontrados para las correlaciones genéticas fueron sobreestimadas, mientras que para las fenotípicas fueron de 0,77, 0,12 y 0,14, mostrándose una mayor correlación para peso al nacimiento-peso a la saca. Por otro lado mostraron correlaciones importantes la ganancia de peso post-destete y la ganancia de peso post-destete cuyos valores son de 0,97 y 0,99, respectivamente (Castellón y Avila, 1986).
